Dans son dernier hors-série, la revue 60 millions de consommateurs dresse la liste des aliments qui empoisonnent : sucres, sels, graisses, pesticides cachés ...
Du ketchup au chocolat en poudre, qui contiennent d'énormes quantités de sucres, la revue épingle plus de 100 produits de grande consommation pour permettre aux consommateurs de débusquer, marque par marque, leurs contenus et éventuellement ceux à proscrire.
L'ennemi n°1 : le sucre !
Difficile de l'imaginer mais à titre d'exemple un flacon de Ktechup Heinz (700gr) contient en réalité 8 tomates pour 22 morceaux de sucre.
Des quantités d'additifs dans nos desserts lactés
La France a interdit l’ajout d’additifs dans les yaourts mais les grandes marques en incorporent en quantité dans les mélanges de fruits qui parfument les desserts lactés : yaourt Carrefour aux fruits recette crémeuse, Taillefine aux fraises, Yoplait nature sur fruits ... « Le mélange de fruits sert en somme de cheval de Troie pour contourner la loi », un « subterfuge [...] qui dénature un produit simple et bon pour la santé » regrette la revue.
Un article pour alimenter les peurs ?
Mise en cause, l’Ania (représentante de 17 000 entreprises françaises du secteur agro-alimentaire) a regretté un dossier qui ne fait selon elle « qu’alimenter les peurs [...] et mélange des études sérieuses avec d’autres qui le sont beaucoup moins » dans le but de « faire douter les consommateurs », alors que le secteur fait « beaucoup d’efforts » dans le sillage des États généraux de l’alimentation « pour tenir ses engagements afin de parvenir à une alimentation plus sûre, plus saine et plus durable », a indiqué une porte-parole à l’AFP.
 Valérie Karache
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12/04/2018 | 
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25/09/2023
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