Pus vous mangez de sucres (ou glucides), plus vous sécrétez d’insuline, plus vous stockez de graisses et plus vous maintenez un état inflammatoire dans votre organisme, à l’origine de nombreuses pathologies.
Comprendre ce qui fonctionne vraiment
Grâce à l’index glycémique de vos aliments, vous pouvez savoir lesquels choisir pour ne pas entraîner toutes ces réactions en cascades. Dans son ouvrage « Glucose, le vrai, le faux, le flou » Rica Etienne vous livre toutes les clés pour comprendre ce qui fonctionne vraiment en la matière.
Lisser sa courbe de glycémie
Ce livre fourmillant de conseils pratiques donne toutes les indications essentielles pour lisser sa courbe de glycémie, retrouver l’énergie et mette en place une alimentation et un mode de vie équilibrés sans prendre de risques pour sa santé.
Des conseils d’experts qualifiés
De grands spécialistes, une diététicienne, un professeur de diabétologie, un médecin spécialisé en nutrithérapie, une professeure de physiologie spécialisée en sport ont guidée l’auteure à la rédaction de ce livre.
La marche à suivre
Manger sain et IG bas, c’est bien, mais cela ne suffit pas, l’activité physique, la gestion du stress et la qualité du sommeil demeurent primordiales.
A Lire : Glucose, le vrai, le faux, le flou par Rica Etienne aux éditions Marabout.
 Didier Galibert
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26/02/2024 | 
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16/10/2023
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